Ẹja Fífò Tí A Fi Ń Fò Tí Ó Dí Dídì – Tobiko
Àwọn ẹ̀yà ara
- Àwọ̀:Pupa, Yẹ́lò, Osàn, Àwọ̀ ewé, Dúdú
- Eroja onjẹ:Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ nínú ẹyin albumin, globulin, ẹyin mucin àti ẹja lecithin pẹ̀lú calcium, iron, vitamins àti riboflavin, èyí tí ó jẹ́ àwọn èròjà pàtàkì fún ara ènìyàn.
- Iṣẹ́:Ẹja roe tí ń fò jẹ́ èròjà tó ní ìlera tó ní èròjà protein tó pọ̀ gan-an. Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ nínú albumin ẹyin àti globulin àti lecithin ẹja, èyí tí ara máa ń fà mọ́ra tí wọ́n sì máa ń lò láti mú kí iṣẹ́ àwọn ẹ̀yà ara ara sunwọ̀n sí i, láti mú kí iṣẹ́ ara ṣiṣẹ́ dáadáa, àti láti mú kí ara lágbára sí i àti láti dín àìlera ènìyàn kù.
Ohunelo ti a ṣeduro
Ẹja eran ti n fò Sushi
Fi ìrẹsì tí a ti sè náà sí orí nori, kí o sì fi sínú omi ọtí kíkan. Fi kukumba, ede, àti avocado sí orí nori náà, kí o sì fi wọ́n sí orí rẹ̀. Fi ẹja roe tí ń fò sórí rẹ̀. Gé ìrẹsì náà sí wẹ́wẹ́ kí o sì parí rẹ̀.
Sáláàdì Tobiko
Tú mayonnaise ata sí orí akan àti kukumba tí a ti gé, lẹ́yìn náà pò ó dáadáa. Fi Tobiko àti tempura kún un, kí o sì tún pò ó díẹ̀. Níkẹyìn, fi díẹ̀ Tobiko sí orí rẹ̀ fún ṣíṣe ọ̀ṣọ́.
Ẹyin Ẹja Dindin
Gé snapper náà sí puree kí o sì fi ẹyin funfun kún un. Fi ẹja tó ń fò àti àwọn èròjà tó ń mú kí ó rọ̀, kí o máa rú u títí tí ó fi dà pọ̀ dáadáa. Fi epo kun àwo náà kí o sì da adalu náà sínú àwo náà. Lẹ́yìn náà, lo ṣọ́bálì láti ṣe ihò sí àárín kí o sì da àpò náà sínú rẹ̀. Tú omi díẹ̀, bo ó kí o sì fi ooru mú un fún ìṣẹ́jú márùn-ún. Fi iyọ̀, ata sí i kí o sì jẹ ẹ́.
