Ẹja Capelin ti a fi turari tutu – Masago
Àwọn ẹ̀yà ara
- Àwọ̀:Pupa, Yẹ́lò, Osàn, Àwọ̀ ewé, Dúdú
- Eroja onjẹ:Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ, ohun alumọ́ni, àwọn èròjà ìpìlẹ̀ àti àwọn èròjà amuaradagba, èyí tí ó ń fún ọpọlọ ní oúnjẹ, ó ń fún ara lágbára, ó sì ń fún awọ ara ní oúnjẹ.
- Iṣẹ́:Eja Capelin jẹ́ èròjà tó ní ìlera tó ní èròjà protein tó pọ̀ gan-an. Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ nínú albumin ẹyin àti globulin àti lecithin ẹja, èyí tí ara máa ń fà mọ́ra tí wọ́n sì máa ń lò láti mú kí iṣẹ́ àwọn ẹ̀yà ara ara sunwọ̀n sí i, láti mú kí iṣẹ́ ara pọ̀ sí i, àti láti mú kí ara lágbára sí i àti láti dín àìlera ènìyàn kù.
Ohunelo ti a ṣeduro
Masago Sushi
Pẹ̀lú ọwọ́ tó tutu, mú nǹkan bí ìwọ̀n ìrẹsì sushi kan, kí o sì fi ìrísí onígun mẹ́rin wé e. Fi ìrísí nori wé e, kí o sì fi masago dì í. Fi Atalẹ̀ àti mustard sí i.
Masago Udon onípara
Lẹ́yìn tí bọ́tà bá ti yọ́ tán nínú àwo, fi ìyẹ̀fun kún un láti ṣẹ̀dá roux kan. Fi ìpara tàbí wàrà, lulú dashi, díẹ̀díẹ̀ ata dúdú, àti lulú ata ilẹ̀ kún un. Dapọ̀ títí tí ìyẹ̀fun kò fi ní sí, kí o sì jẹ́ kí ó máa hó lórí iná àárín-díẹ̀ títí obe náà yóò fi nípọn. Pa iná náà, Fi nudulu udon kún un kí o sì dapọ̀ dáadáa. Nínú àwo mìíràn, da mayonnaise àti Masago pọ̀. Fi udon kún un kí o sì da gbogbo rẹ̀ pọ̀. Fi ẹyin tí a ti sè sí i, kí o sì fi ewéko àti àlùbọ́sà ewé ṣe ọ̀ṣọ́. GBADUN!
Obe Masago
Nínú Abọ alabọde kan Fi ṣibi mayonnaise meji, lẹ́yìn náà fi ṣibi obe Sriracha meji. Tú omi osan idaji kan sori adalu mayonnaise naa. Maṣe lo pupọ ju. Fi ṣibi Capelin roe meji kun adalu naa. Lẹhinna da awọn eroja naa pọ titi ti wọn yoo fi dapọ.
