ABALONE GBE
Awọn ẹya ara ẹrọ
- Awọn eroja akọkọ:Abalone (Abalone naa wa lati ipilẹ ogbin pilasiti ipeja ti o ni ibatan ayika ti ile-iṣẹ ti awọn saare 300, eyiti o jẹ agbe nipa ti ẹkọ-aye, Organic ati ilera.)
- Ọna iṣelọpọ:Abalone tuntun nipasẹ imọ-ẹrọ ibile, gbigbẹ adayeba ati afẹfẹ-gbẹ, ni idaduro ni kikun adun ati ounjẹ ti abalone.
- Lenu:Ko si awọn afikun, gbigbẹ kikun ati awọ goolu ati ẹran ọra.
- Dara fun:Dara fun gbogbo ọjọ ori (Ayafi fun awọn ti o ni aleji ninu ẹja okun)
- Awọn nkan ti ara korira nla:Molluscs (Abalone)
- Iṣẹ:
1.Ilọ sii ti taurine
2.It din ẹjẹ titẹ, idaabobo awọ ipele ati ki o mu awọn iṣẹ ti ẹdọ, okan
3.Ilọ sii ti amino acid
4.Detoxification ti ẹdọ
5.Relieve rirẹ ati gbigba agbara ti ara lẹhin aisan
Ilana ti a ṣe iṣeduro
Abalone steak bimo
Rẹ awọn abalones sinu omi fun bii ọjọ meji (da lori iwọn wọn) titi wọn o fi di rirọ, ki o si yi omi pada o kere ju lẹẹkan lojoojumọ. Ti ko ba ṣe ounjẹ lẹsẹkẹsẹ, o yẹ ki o tutu (ni -18 ° C tabi isalẹ) fun ibi ipamọ ati pe o yẹ ki o jẹ ki o jẹun laarin ọsẹ 1. Blanch o sinu omi gbona pẹlu Atalẹ, alubosa orisun omi, ati ọti-waini ati sise fun awọn iṣẹju 5. Gbe abalone ti a ti tunṣe ati awọn eroja (eyiti o jẹ ti adie atijọ 1, 605g ẹran ẹlẹdẹ 605g, awọn ege 5 ti scallops ti o gbẹ, ati diẹ ninu awọn suga apata) sinu ikoko amọ pẹlu ọpa oparun ni isalẹ, lẹhinna fi omi farabale lati bo awọn eroja naa. Sise lori ooru giga fun bii wakati 2, yipada si ooru kekere fun wakati 5 si 6, jẹ ki o tutu diẹ. Ki o si tan si ooru ti o ga fun wakati 2 miiran, ki o si jẹ titi ti abalone yoo fi rọ, nipọn, dan, ati tutu. Nigbati ọbẹ naa ba nipọn, fi omi farabale ni ibamu. pọ bimo naa.
